Arnaud Pelletier Pommard A.C. 2022

RIjke Bourgone Piniot noir met rondeur en verfijning komt rond 2026 op dronk en zal dat daarna nog een tiental jaar ontwikkelen

Verzendkosten

: € 6,95

Standaard levertijd

: 1 dag

€ 55,00

€ 49,50

Prijs per stuk

Aantal:

Bestellen

Omschrijving

Deze Pommard combineert kracht met rondeur. Tonen van aardbeien en chocolade treden op de voorgrond en zeker als de wijn wat langer in de mond blijft, begint de wijn fluweel waarna het licht zwoele karakter en ronde fruit gevolgd wordt door kreupelhout en specerijen.
Anno 2025 nog wat aan de jonge kant en zal over een jaar of 3 à 4 nog meer nuances laten zien.
Heerlijk bij wild of bij vlees met uitgesproken smaken

Land	Frankrijk
Streek	Bourgogne
Substreek/ Appelatie	Côtes de Beaune
Producent	Arnaud Pelletier
Druivensoort	Pinot noir
Smaaktype	Kracht, rond verfijnd
Vinificatie	Na minutieuze selecties in de wijngaard en op sorteertafels bij het Chateau ondergaan enkel onbeschadigde hele druiven fermentatie op temperaturen die niet boven 30° C komen. De wijnen van Chateau de Prémeaux worden niet gefilterd en behouden zo hun karakteristieken en er kan depot onder in de fles zitten. Alle rode wijnen rijpen 12 tot 18 maanden in Barriques (Troncais) waarvan maximaal 30% nieuw is.
Houtrijping	Ja, 12 maanden in barriques waarvan 1/4 nieuw
Houdbaarheid	t/m 15 jaar na de oogst

Serveertemperatuur	16-17°C
Inhoud	75 cl
Alcohol	13,5%

Informatie (regio)	Klein ambachtelijk Chateau met een productie van 60.000 flessen van hun 14 hectare aan wijngaarden. Het Chateau brandde af in 1769 en is met de nog bruikbare stenen in de 19e eeuw herbouwd. Sinds begin 1900 resideert de familie Pelletier in het chateau en maakt het aldaar hun artisan-wijnen, waarvan de huidige wijnmaker Arnaud de 5e generatie is. Hij borduurt voort op de know how van zijn voorouders, waarbij hij sinds 2013 zijn wijnen op een biologische manier maakt .