Advies over wijn? Wij staan u graag te woord! +31 (0) 6 41 66 26 69

Les Vignes de l'Arque Chant des Baumes 2016

Les Vignes de l'Arque Chant des Baumes 2012
Les Vignes de l'Arque Chant des Baumes 2016

Rijke wijn met elegantie en fluweel zwart fruit, drop, vanille en specerijen, een volle body, kracht en in balans.

Verzendkosten

€ 6,95 

Standaard levertijd

1 dag

€ 18,95
€ 15,95
Prijs per stuk

 

Aantal: 
Bestellen

De Chant des baumes heeft een donkere intense robijnen kleur met purpuren schakeringen. In de neus karakteristieke kenmerken van de Syrah: rijk en rijp zwart fruit (cassis) en drop met vanille en specerijen van de barriquerijping. De wijn is vol in de mond met soepele, rijpe tannines met een volle, fluwelen structuur. Zwart fruit en vanille zijn perfect in balans met de tannines en ook het alcohol wordt gecontroleerd door de prettige zuren. De elegante afdronk is vol en houdt minutenlang aan.

Lekker bij wild, cote de boeuf, Magret de Canard en rijpe kazen.
 
Land Frankrijk
Streek Cévennes
Substreek/ Appelatie Duché d'Uzès AC
Producent Vignes de l'Arque
Druivensoort 80% Syrah, 20% Grenache
Smaaktype Complex stevig krachtig
Vinificatie De ranken voor deze cuvée zijn 25 jaar oud en het rendement 30 hl/ha. Na meerdere selecties rijpt de wijn 18 maanden in nieuwe barriques.
Houtrijping Ja, 18 maanden in nieuwe barriques.
Houdbaarheid t/m 8 jaar na de oogst.
   
Serveertemperatuur 16-18°C
Inhoud 75 cl
Alcohol 14,5%
Informatie (regio)


Vignes de l’Arque bezit 80 ha aan wijngaarden in de appellaties Duché d’Uzès, Pays de Cévennes en Pays d’Oc. Het streven is naar een zo hoog mogelijke kwaliteit door een grondige selectie van de juiste percelen met druiven voor de verrassende assemblages. Sinds 2014 is het in de overgang naar het produceren van biologische wijnen die artistiek zijn zonder toevoegingen van onnatuurlijke producten. Dit gaat natuurlijk op zeer kleine schaal per wijn zonder technologische standaardisatie! De druiven worden rijp geplukt en er wordt een geringere hoeveelheid sulfiet toegevoegd vanuit het biologisch oogpunt. De wijngaarden krijgen de volle Mediterrane zon en liggen in de verkoelende heuvels vanwaar de wijnen hun finesse krijgen.