Orviel Mazet Gris 2022

Geconcentreerde smaak van rijp rood fruit, filmend met balans en een lange afdronk.

Verzendkosten

: € 6,95

Standaard levertijd

: 1 dag

€ 8,95

Prijs per stuk

Aantal:

Bestellen

Omschrijving

De Mazet gris is op zeer lage temperaturen gemaakt voor intense, pure en volle fruitsmaken en heeft in het glas een lichte, kleur met een zachte rose zweem. Frisse geuren van bloesem, witte perzik en mandarijntjes maar ook zeer lichte sensaties van kamperfoelie en van Mediterraanse anijs. In de aanzet veel fruit van clémentine en van perzik met een volle concentratie en een lange afdronk. Naast een frisse, maar intense terraswijn ook erg goed inzetbaar!
Bij salades, als aperitief en bij kleine hapjes!

Land	Frankrijk
Streek	Cévennes - Gard
Substreek/ Appelatie	IGP Pays de Cévennes
Producent	Domaine de l'Orviel
Druivensoort	60% Grenache, 40% Cinsault
Smaaktype	aromatisch, fruit, concentratie, bloemig, delicaat
Vinificatie	Wijnmaker Adrien Debaud omschrijft zijn Gris als de ontmoeting van jonge en onstuimige Cinsault-druiven van de wijngaard "Lauzières" met het rijke sap en de wijsheid van de 40 jaar oude Grenache-druiven van de "Chez Roque"-wijngaard, die in de bloei van het leven zijn. Hij is zeer licht van kleur, zacht, bloemig en delicaat. De ranken komen van de 2 hierboven genoemde wijngaarden en hebben een meer noordelijke expositie t.o.v. de zon, zodat de druiven “frisser” blijven. Ze staan op ongeveer 200 m boven zeeniveau op kalkstenen bodems met mergel. De opbrengst per hectare wordt zeer gecontroleerd voor een volle concentratie. Na plukken worden de druiven direct geperst en worden in het inox vat op zeer lage temperaturen gefermenteerd. Hierna rijpen ze nog een maand of 5 door.
Houtrijping	Nee
Houdbaarheid	t/m 3 jaar na de oogst.

Serveertemperatuur	7-9°C
Inhoud	75 cl
Alcohol	12,5%
Informatie (regio)	Terroir: In de uitlopers van de Cevennen, in een heuvelachtig landschap met dennen, eiken en cipressen, ligt het Domaine de l'Orviel. Orviel betekent "oud goud” in het Occitaans (Langue d’Oc en symboliseert perfect de gouden kleur van de witte druiven, Chardonnay, Viognier, Sauvignon, Grenache en Roussanne (de helft van hun 20 hectare grote domein). Hun wijngaarden met rode druiven zijn beplant met Syrah, Grenache, Merlot, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot en Cinsault. Deze ranken hebben hun terroir met een perfecte zonovergoten expositie op bodems van klei en kalksteen. Het licht getemperde Mediterraanse klimaat (door de heuvels) geeft een constante kwaliteit aan de wijnen op bodems van zandsteen, kiezels, alluviaal en hard kalksteenplateaus met hoogtes tot 630 m.