Domaine de l'Orviel Duché d'Uzès blanc 2020

Minerale en verfijnde, kruidige witte wijn met een volle body maar met balans en ook specerijen van de gedeeltelijke houtrijping

Verzendkosten

: € 6,95

Standaard levertijd

: 1 dag

€ 11,80

Prijs per stuk

Aantal:

Bestellen

Omschrijving

De Duché d’Uzès heeft een levendige strogele kleur met een behoorlijke body en grijp je meteen met een rijke geur van rijp, gedroogd steenfruit (abrikoos) en banaan. De wijn heeft smaken van rijp fruit en Mediterrane kruiden maar is ook salty met wat caramel. Kenmerkend voor deze appellatie zijn de voldoende zuren in de wijn die in combinatie met de vollere body een hele fijne balans in de mond geven en houden de kracht van de zon in toom. De afdronk blijft minutenlang in je mond met een sensatie van salty mineraliteit.

Heerlijk als aperitief, of bij asperges en licht gerijpte kazen.

Land	Frankrijk
Streek	Rhône / Cévennes
Substreek/ Appelatie	Duché d'Uzès AC
Producent	Domaine de l'Orviel
Druivensoort	50% viognier, 30% grenache, 20% roussanne
Smaaktype	Smaakvol, body, diepgang, kruidig en rijp fruit
Vinificatie	De druiven groeien op 200m hoogte in de Cévennes-heuvels in de "lieu-dit" Grand chemin op mergelbodems met kalk en genieten van de Mediterrane zon. 's Ochtends vroeg worden de volrijpe druiven handmatig geplukt voor voldoende frisheid in de druif. De Viognier en Roussanne fermenteren in inox vaten op lage temperaturen en de Grenache in eiken vaten. Vervolgens rijpt de wijn 10 maanden door waarbij er enkel de Grenache malolactische vergisting ondergaat. In alle vaten vindt een aantal keer battonage plaats.
Houtrijping	Ja, één derde verblijft 10 maanden in barriques van 500 liter
Houdbaarheid	t/m 8 jaar na de oogst.

Serveertemperatuur	10-12°C
Inhoud	75 cl
Alcohol	14,0%
Informatie (regio)	Terroir: In de uitlopers van de Cevennen, in een heuvelachtig landschap met dennen, eiken en cipressen, ligt het Domaine de l'Orviel. Orviel betekent "oud goud” in het Occitaans (Langue d’Oc en symboliseert perfect de gouden kleur van de witte druiven, Chardonnay, Viognier, Sauvignon, Grenache en Roussanne (de helft van hun 20 hectare grote domein). Hun wijngaarden met rode druiven zijn beplant met Syrah, Grenache, Merlot, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot en Cinsault. Deze ranken hebben hun terroir met een perfecte zonovergoten expositie op bodems van klei en kalksteen. Het licht getemperde Mediterraanse klimaat (door de heuvels) geeft een constante kwaliteit aan de wijnen op bodems van zandsteen, kiezels, alluviaal en hard kalksteenplateaus met hoogtes tot 630 m.