Advies over wijn? Wij staan u graag te woord! +31 (0) 6 41 66 26 69

Domaine de l'Orviel Clair Intense rosé 2016

Domaine de l'Orviel Clair Intense rosé 2016
Domaine de l'Orviel Clair Intense rosé 2016

Krachtige, maar frisse rosé met rood fruit en specerijen en een diepere kleur.

Verzendkosten

€ 6,95 

Standaard levertijd

1 dag

€ 12,50
€ 9,50
Prijs per stuk

 

Aantal: 
Bestellen

De Clair Intense rosé heeft zoals de naam zegt een diepe kleurintensiteit, een type rosé zoals de Clair van vroeger uit Bordeaux. De neus is vol met rode bessen en rijpe aardbeien en van zwarte thee met een lichte sensatie van zoete specerijen. De wijn is een mond vol met nog ingetogen smaken van rode bessen, aardbeien en specerijen en een prettige frisheid. Wat opvalt is dat deze rosé een behoorlijke tanninestructuur heeft die de smaken nog een beetje onderdrukken (half 2018). Gaat zich nog ontwikkelen.
Heerlijk als aperitief, paella, gebakken kip.

 
Land Frankrijk
Streek Cévennes - Gard
Substreek/ Appelatie IGP Pays de Cévennes
Producent Domaine de l'Orviel
Druivensoort Petit verdot
Smaaktype Structuur krachtig diepgang
Vinificatie De Petit verdot druiven staan aangeplant op gelaagde bodems van mergel in de volle Mediteraanse zon. Het is een laat rijpende – en grillige druif. In warme jaren vindt Monsieur Cabanne dat zijn Petit verdot zijn beste resultaten geeft. Want dan nog behoudt de druif zijn frisheid, voldoende zuren en zijn verfijnde karakter. Gefermenteerd en gerijpt op lage temperaturen in grote roestvrij stalen vaten.
Houtrijping Nee
Houdbaarheid t/m 7 jaar na de oogst.
   
Serveertemperatuur 7-9°C
Inhoud 75 cl
Alcohol 13,0%
Donkere rosé










Informatie (regio)








Petit verdot

Momenteel viert de Provence rosé hoogtijdagen en wijnmakers uit andere windstreken gaan met frisse tegenzin over op het vervangen van hun donkere rosé door een lichte frisse, mineralige stijl met aanzienlijk minder smaak. Als de rosé druiven iets vroeger in het seizoen worden geplukt, heeft deze meer frisheid en iets onrijpere tonen die ervoor zorgen dat de rosé niet te log wordt en frisheid mist. Als de schilletjes van deze frissere druiven langer macereren in haar sap dan krijgt deze meer kleur en meer smaak en is toch fris. Dit geldt zeker voor frissere streken en streken als de Cévennes. Druiven op ruim 200 m hoogte met bodems die de druiven meer hoogbenodigde zuren geven in de volle Mediterrane zon en die ’s ochtends geplukt worden voor meer frisheid in de druif.

Terroir: In de uitlopers van de Cevennen, in een heuvelachtig landschap met dennen, eiken en cipressen, ligt het Domaine de l'Orviel. Orviel betekent "oud goud” in het Occitaans (Langue d’Oc en symboliseert perfect de gouden kleur van de witte druiven, Chardonnay, Viognier, Sauvignon, Grenache en Roussanne (de helft van hun 20 hectare grote domein). Hun wijngaarden met rode druiven zijn beplant met Syrah, Grenache, Merlot, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot en Cinsault. Deze ranken hebben hun terroir met een perfecte zonovergoten expositie op bodems van klei en kalksteen. Het licht getemperde Mediterraanse klimaat (door de heuvels) geeft een constante kwaliteit aan de wijnen op bodems van zandsteen, kiezels, alluviaal en hard kalksteenplateaus met hoogtes tot 630 m.

 

Wordt in Bordeaux in kleine percentages toegevoegd aan de blend om power, concentratie en specerijen toe te voegen. Mits deze rijp zijn, want ze rijpen laat. In dit zachtere, zwoelere klimaat worden de druiven wel rijp.