Benoît Roseau Condrieu le Riollement 2019

RIjke, verfijnde, indrukwekkende en complexe wijn van de viognier druif van de microproducent Benoît Roseau

Verzendkosten

: € 6,95

Standaard levertijd

: 1 dag

€ 40,95

€ 36,45

Prijs per stuk

Aantal:

Bestellen

Omschrijving

Een diepe strogele kleur met een rijke neus met gekonfijt fruit – abrikoos en perzik - vergezeld van bloemige en kruidige tonen: meidoorn, gekonfijte citrusvruchten, vanille en kardemom. Volle en filmende mond met verfijning, zwoelheid en rijkheid aangevulde door de van een delicate mineraliteit en een intense, krachtige afdronk.
Serveren bij Spiesjes van Jacobsschelpen, gebakken gevogelte met crème van paprika of pâté en Croûte gevuld met kreeft.

Land	Frankrijk
Streek	Rhône Septentrional
Substreek/ Appelatie	Condrieu AC
Producent	Domaine Benoît Roseau
Druivensoort	Viognier
Smaaktype	Complex, verfijnd, rond, smaakvol, rijk
Vinificatie	Fermentatie in een groot eiken vat met malolactische gisting. Hierna wordt 50% overgepompt naar een barrique en 50% naar een inox vat. Hierin rijpt de wijn een maand of 8 door op de gistcel.
Houtrijping	Ja, 50% rijpt 8 maanden in barrique.
Houdbaarheid	T/m 8 jaar na de oogst

Serveertemperatuur	11-14°C
Inhoud	75 cl
Alcohol	13,5%
Benoît Roseau In de wijngaard	Begin 2023 sprongen we toch wel een iets groter gat in de lucht. Eindelijk is de samenwerking beklonken! Dit microdomein van 3,7 ha staat een “klein beetje” wijn af aan Druif met PIT. Benoît Roseau is vanaf 2010 kleine wijngaardjes gaan “verzamelen” in de amfitheaters aan de Rhône. Weliswaar werk hij zonder officieel certificaat, maar zijn overtuiging en werkwijze zijn volledig BIO. Ook zijn nieuwe loods en kelder zijn BIO, gemaakt met stro, hout, houtvezel en o.a. schapenwol geven zijn eigenzinnigheid en visie weer. De meeste wijnen zijn zeer beperkt beschikbaar. Rood is Syrah en de witten zijn gemaakt van of Viognier of Marsanne en de IGP is een assemblage van chardonnay met roussanne. De wijngaard is gelegen bij het plaatsje Vérin ( 1 van de 3 historische gemeentes voor de appellatie Condrieu). Geplant in 1986 en beplant met 8000 wijnstokken per ha en in 2013 aangekocht op zandbodems met Graniet. Handmatige arbeid van grond met groeiend gras om de rij. De wijngaard wordt bewerkt met paard! De ondiepe bodem bevat granietachtige metamorfe gesteenten.