De wijn heeft een diepe gele kleur en heeft een zeer volle body. De neus is heerlijk intens maar elegant met geconcentreerde geuren en smaken van gedroogd fruit (appel, perzik, banaan) met daar omheen volle vanille, honing, noten en brioche. In de mond een aanval van geconcentreerd, rijp, rijk, sappig fruit met een flinke body. De wijn heeft volle en mega lang aanhoudende smaak met in de afdronk vanille. Tijdens het proeven direct een heerlijke, zwoele mondvullende smaak, met behoorlijke zuren die de wijn zo perfect in balans maken. Complexiteit in optima forma.
Geweldige keuze bij een kaasplankje, maar ook bij fruit op de bbq (banaan of ananas), gefrituurde garnalen, zeer rijke witvlees-gerechten.
| Land |
Frankrijk |
| Streek |
Rhône / Cévennes |
| Substreek/ Appelatie |
IGP Vin de Pays d'Oc |
| Producent |
Domaine de l'Orviel |
| Druivensoort |
Sauvignon blanc, Chardonnay, Viognier |
| Smaaktype |
Rijk complex rijp krachtig balans |
| Vinificatie |
Gemaakt van de beste kwaliteit witte druiven von Orviel is deze wijn een assemblage van 4 jaargangen wijn die allen "vergeten" zijn in de barriques. Een aantal barriques kunnen zomaar 7 jaar vergeten zijn! |
| Houtrijping |
Ja |
| Houdbaarheid |
t/m 10 jaar na aankoop. |
| |
|
| Serveertemperatuur |
8-10°C |
| Inhoud |
75 cl |
| Alcohol |
13,5% |
| Informatie (regio) |
Terroir: In de uitlopers van de Cevennen, in een heuvelachtig landschap met dennen, eiken en cipressen, ligt het Domaine de l'Orviel. Orviel betekent "oud goud” in het Occitaans (Langue d’Oc en symboliseert perfect de gouden kleur van de witte druiven, Chardonnay, Viognier, Sauvignon, Grenache en Roussanne (de helft van hun 20 hectare grote domein). Hun wijngaarden met rode druiven zijn beplant met Syrah, Grenache, Merlot, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot en Cinsault. Deze ranken hebben hun terroir met een perfecte zonovergoten expositie op bodems van klei en kalksteen. Het licht getemperde Mediterraanse klimaat (door de heuvels) geeft een constante kwaliteit aan de wijnen op bodems van zandsteen, kiezels, alluviaal en hard kalksteenplateaus met hoogtes tot 630 m.
|
| |
| |
| |
| |
