Les trois blancs heeft witgele kleuren met een groene reflectie. Ook bij deze wijn valt de wat vollere body op en uit het glas komen behoorlijk aromatische geuren. Als je niet weet wat je gaat drinken dan hoef je met deze wijn geen keuze te maken! Omdat er 3 druiven in deze assemblage zitten, is de wijn de moeite waard om zeer regelmatig te walsen en het parfum op te snuiven. Geuren en smaken van rijp, maar fris fruit (mandarijn, ananas, zwarte bes, abrikoos), tevens een intrigerende mineralige geur met op de achtegrond een zeer lichte geur van Mediterraanse kruiden. Het volle mondgevoel met een behoorlijke structuur van fris, geconcentreerd fruit wordt gevolgd door een zeer fruitige en volle afdronk die lang blijft hangen door de lekkere zuurtjes.
Lekker als aperitief, maar ook bij diverse voorgerechten, zeevruchten, coquilles, gegrilde vis, exotische salades, zachte kazen.
| Land |
Frankrijk |
| Streek |
Rhône / Cévennes |
| Substreek/ Appelatie |
IGP Pays des Cévennes |
| Producent |
Domaine de l'Orviel |
| Druivensoort |
50% Sauvignon blanc, 40% Chardonnay, 10% Viognier |
| Smaaktype |
Elegant finesse mineralig |
| Vinificatie |
De wijn is vergist en heeft gerijpt in temperatuurgecontroleerde roestvrijstalen vaten. |
| Houtrijping |
Nee |
| Houdbaarheid |
t/m 5 jaar na de oogst. |
| |
|
| Serveertemperatuur |
8-10°C |
| Inhoud |
75 cl |
| Alcohol |
13,5% |
| Informatie (regio) |
Terroir: In de uitlopers van de Cevennen, in een heuvelachtig landschap met dennen, eiken en cipressen, ligt het Domaine de l'Orviel. Orviel betekent "oud goud” in het Occitaans (Langue d’Oc en symboliseert perfect de gouden kleur van de witte druiven, Chardonnay, Viognier, Sauvignon, Grenache en Roussanne (de helft van hun 20 hectare grote domein). Hun wijngaarden met rode druiven zijn beplant met Syrah, Grenache, Merlot, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot en Cinsault. Deze ranken hebben hun terroir met een perfecte zonovergoten expositie op bodems van klei en kalksteen. Het licht getemperde Mediterraanse klimaat (door de heuvels) geeft een constante kwaliteit aan de wijnen op bodems van zandsteen, kiezels, alluviaal en hard kalksteenplateaus met hoogtes tot 630 m.
|
| |
| |
| |
| |
