Advies over wijn? Wij staan u graag te woord! +31 (0) 6 41 66 26 69

Domaine Brunely Ventoux 2016

Domaine Brunely Ventoux Rouge 2014
Domaine Brunely Ventoux 2016

Heldere, granaatrode kleur met een expressieve neus met zwart fruit, zoete specerijen en zoethout. De smaak is zijdezacht, rond met een kruidige afdronk.

Verzendkosten

€ 6,95 

Standaard levertijd

1 dag

€ 10,25
€ 6,50
Prijs per stuk

 

Aantal: 
Bestellen

Heldere, granaatrode kleur met een expressieve neus met zwart fruit, zoete specerijen en zoethout.

De smaak is zijdezacht, rond met een kruidige afdronk. Deze wijn kan koel gedronken worden omdat hij op z'n fruit gemaakt is. De ranken zijn niet jong meer (een aantal 45 jaar) en levere lagere opbrengsten met geconcentreerdere smaken die in de wijn waar te nemen zijn.


Lekker bij hertenstoofvlees met garrigues en gestoofd in een (klein beetje) van de Ventoux de Brunely.
 
Land Frankrijk
Streek Rhône-Meridionales
Substreek/ Appelatie Ventoux AC
Producent Domaine Brunely
Druivensoort 40% Syrah, 40% Grenache, 20% Carignan
Smaaktype Fruitig sappig licht
Vinificatie

Er wordt nauwelijks gebruik van chemische bestrijdingsmiddelen. Onkruid wordt bestreden doordat er tussen elke rij wijnstokken gras geplant is. De bloemetjes helpen in de strijd tegen de erosie van de bodem bij zwaar onweer. Ze zorgen ook voor een natuurlijk evenwicht tussen flora en fauna als gevolg van minder of geen gebruik van insecticiden. Het gebruik van de tractor wordt hierdoor flink gereduceerd en daardoor minder vervuiling! De druivenopbrengst per hectare van deze cuvée is met 45 hl/ha beduidend lager dan de toegestane 52 hl/ha, wat men terugproeft in de verfijnde concentratie. De druiven staan aangeplant op een okerkleurige zanderige kleibodem en zijn tussen 10 en 45 jaar oud. De Ventoux rijpt jaarlijks op traditionele wijze 8 tot 12 maanden in de kelder en worden nog 3 maanden rust in de kelder gegeven voordat ze verkocht worden.

Houtrijping Nee
Houdbaarheid Minimaal 6 jaar na de oogst
   
Serveertemperatuur 14-16°C
Inhoud 75 cl
Alcohol 13,0%
   
Informatie (regio)

In 1420 wordt de Italiaan Pellegrin de Brunellis, heer van Verona, gesommeerd door de paus Martin V naar het Graafschap Venaissin (in Vaucluse) te komen. Deze werd “getreiterd” door discipelen van de anti-paus Benoît XIII. Als dank voor de geleverde diensten kreeg hij grond aangeboden in Sarrians.  Hier werd een landgoed vernoemd naar deze heer van Verona. Dit landgoed “Domaine Brunely” ligt in het centrum van het plaatsje Sarrians op 10 km van de pont d’Avignon tussen de Rhône en de Ventoux.

In de jaren 90 volgde de huidige eigenaar van Brunely en wijnmaker Charles Carichon zijn vader op. Hij is sindsdien zeer toegewijd om de kwaliteit van zijn wijnen te verbeteren. Ook is het domein gegroeid naar ruim 70 hectare wijngaarden verspreid in de zuidelijke Rhônevallei vanuit haar middelpunt AOC Vacquéras. Het domein biedt een vrijwel complete range aan van wit, rood en rosé uit de appellations Vacqueyras, Gigondas, Chateauneuf du Pape, Côtes du Rhône en de Ventoux. Traditionele vinificatietechnieken (enkel in inox en betonnen tanks) worden gecombineerd met de nieuwste ontwikkelingen waarbij het milieu gerespecteerd wordt.

Op de met name kalkstenen plateau’s met veel garrigues groeien de druivensoorten Grenache, Syrah, Mourvèdre, Carignan, maar ook, Cinsault, Roussanne, Marsanne en witte Grenache en Viognier. De ranken zijn tussen 30 en 60 jaar oud
  met uitzondering van de in 2000 herplantte Chateauneuf-du-pape.